Malta: 5 puntos destacados del viaje de Gozo a La Valeta

Malta: 5 puntos destacados del viaje de Gozo a La Valeta está escrito por Jens Skovgaard Andersen. RejsRejsRejs.dk fue invitado por Visita Malta. Todas las opiniones son, como siempre, del autor.

Malta diversa en medio de Middelhavet

Todo está cerca en Malta. El pequeño estado insular del Mediterráneo al sur Sicilia, este de Túnez y al norte de Libia No ocupa mucho espacio en un mapa mundial, pero en la historia mundial Malta ocupa bastante espacio. Incluso hoy en día se sienten muy claramente los cambiantes vientos de la historia en las islas.

La isla principal de Malta, también llamada Malta, tiene forma de pez regordete y tiene menos de 30 kilómetros en su parte más larga y menos de 15 kilómetros en su parte más ancha. Eso corresponde a la mitad de Bornholm. La capital, La Valeta, está situada en una península en medio de la costa norte.

Es fácil moverse en coche e incluso sin coche hay buenas conexiones de autobús por toda la isla. Los carteles de la isla están tanto en inglés como en maltés, y casi todos los malteses hablan inglés. También puedes desplazarte fácilmente en bicicleta, pero el sol y el calor pueden ser bastante inhóspitos, a diferencia de los locales.

A la otra gran isla de Gozo se puede llegar en ferry desde el extremo noroeste de la isla de Malta. No pagas por navegar a Gozo; es bastante gratis. A cambio, hay que pagar para navegar de regreso a Malta, donde se encuentra el único aeropuerto del país, por lo que al final todos pagan por la travesía.

Tanto Malta como Gozo son destinos turísticos interesantes y tiene especial sentido visitar ambas islas durante su viaje. Malta tiene buen clima todo el año y es un país que muchos visitan para disfrutar del sol y la playa. Puedes combinar esto fácilmente con muchas otras actividades, y aquí tienes una selección de las mejores.

Malta es el centro de la historia mundial.

La gente ha vivido en Malta desde hace más de 6000 años. Los malteses de hoy son un grupo mixto con genes de romanos, vikingos, moros y todo tipo de pueblos que a lo largo de la historia han ocupado o se han asentado en las islas en medio de Medioshavet.

Malta siempre ha sido objeto de conquistas por todos lados, y sus castillos impresionantemente bien conservados lo atestiguan. En Gozo puedes encontrar ruinas de castillos de entre 4 y 5000 años de antigüedad, y en ambas islas puedes explorar ciudades medievales con gruesos muros y grandes defensas a su alrededor.

Las antiguas capitales de Mdina en Malta y Victoria (también llamada Rabat) en Gozo son ejemplos impresionantes de cómo fue el mundo durante siglos durante la Edad Media.

Al caminar por las pintorescas calles estrechas, es fácil sentirse como un viajero en el tiempo o un extra en un drama histórico.

Malta está llena de dramas históricos. La guerra, los conflictos y la colonización han creado el país que tenemos hoy, y definitivamente se recomienda encontrar un buen guía local que pueda contarle todos los detalles históricos de los que están llenas las islas. No es todo lo que puedes ver con tus propios ojos; Hay muchas cosas que deben verse a través de los ojos de un maltés local.

Además de una profunda historia, Victoria en particular también está llena de comodidad y vida cotidiana. Las estrechas casas adosadas suelen pertenecer a la misma familia desde hace siglos y todas están decoradas con pequeños detalles relacionados con la religión y la tradición.

En particular, el santo patrón de Malta, San Jørgen, también conocido como San Jorge o San Jorge, se puede ver en las paredes de la casa y en las puertas de entrada.

En Malta se ven muchos símbolos religiosos, y la especial cruz de Malta en particular es importante para Malta. Esta cruz fue usada por la Orden de Malta, también conocida como Orden Johanniter o Hermanos de la Cruz en danés.

Esta orden tuvo su origen en los llamados Caballeros Templarios, y su trabajo consiste principalmente en administrar hospitales y ayudar a los débiles y enfermos.

Desde el siglo XVI, la Orden de Malta tiene su sede en Malta, después de su expulsión. Rodas, y aún hoy el orden juega un papel importante.

La historia mundial es una compañera constante cuando exploras Malta y Gozo. De hecho, parece que para los lugareños es tan cotidiano que no se dan cuenta de la importancia histórica que tiene Malta. Pero una vez que te abres a las historias de los lugareños, hay suficiente material para llenar toda la festividad y más.

La Catedral Cruzada de La Valeta te dejará sin aliento

Una de las experiencias más impresionantes que puedes vivir en Malta es justo en medio del casco antiguo de la capital, La Valeta. La mayoría de la gente probablemente haya visto una o dos catedrales en sus viajes alrededor del mundo, y puedes tener la sensación de que son similares. Pero la Concatedral de San Juan es algo único.

Desde fuera, la catedral no parece nada especial. La puerta de entrada es modesta y las paredes de color arena no revelan lo que aguarda en el interior. Cuando cruzas la puerta y te encuentras en la histórica iglesia principal de la Orden de Malta, es imposible no quedar impresionado.

Oro, oro y más oro se topa con tus ojos, y la catedral está totalmente cubierta de detalles de los muchos grandes maestros de la orden y sus familias.

Las tumbas de los Grandes Maestros están divididas según el país de donde vinieron originalmente, y realmente hay algo que explorar aquí. En todas partes hay algo que observar más de cerca y, nuevamente, lo mejor es tener un buen guía a tu lado.

Para aquellos interesados ​​en el arte, también hay delicias para darse un festín: el mundialmente famoso pintor Caravaggio tiene hasta dos de sus obras maestras expuestas en la catedral.

Fueron pintados específicamente para este impresionante entorno y, aunque ahora han sido retirados de sus ubicaciones originales y expuestos en una capilla lateral, vale la pena verlos. Reserva suficiente tiempo para visitar la catedral: hay mucho que ver.

Cuando estés en La Valeta, intenta captar el momento en que disparan los cañones desde las antiguas defensas sobre el puerto natural en forma de dedo. Ocurre a las 16 de la tarde todos los días y atrae a mucha gente, así que asegúrate de conseguir un buen asiento.

En realidad, la ciudad de La Valeta en sí no es muy grande, pero está encajonada con ciudades vecinas como Sliema y Floriana, y en la práctica es una gran ciudad unificada.

Tanto la actual capital, La Valeta, como las históricas Mdina y Victoria son escenarios cinematográficos favoritos tanto de Hollywood como del resto del mundo cuando las películas se ambientan en la Edad Media. Casi siempre hay rodajes de cine y televisión, y no menos fanáticos de la serie de televisión. la serie de Game of Thrones encontrará lugares familiares.

Michelin y la gastronomía mediterránea

No hay viaje al Mediterráneo sin algo para el paladar. En los últimos años Malta se ha convertido en un destino gourmet que está llamando la atención a nivel mundial, y varios restaurantes son reconocidos por La guía Michelin. Y muchos más están en camino de alcanzar el mismo estatus.

La mezcla única de influencias del norte, sur, este y oeste de Malta también es evidente en la cocina maltesa. Al mismo tiempo, la ubicación está justo en el centro de Middel.havet Naturalmente, también deja su huella en el menú, que a menudo contiene delicias del azul profundo.

Las materias primas locales son muy importantes para los malteses, que por lo demás dependen de las importaciones de países especialmente Italiano. Ellos mismos cultivan casi todo.

Por eso, las islas están llenas de deliciosos campos de hortalizas, viñedos, olivares, granjas de animales y huertas. Junto con la gran riqueza de mariscos y pescados, la cocina maltesa es pura Slaraffenland para los golosos.

Entre los mejores restaurantes se pueden mencionar. rosami en el elegante San Julián, Raíz 81 en Mdina y Ricette en el corazón de La Valeta.

Una de las cosas más importantes de la tradición gastronómica de Malta es el pan especial de masa madre, 'hobz malti', obligatorio en todas las comidas. De eso están orgullosos y es fácil entender por qué una vez que lo has probado.

No sólo en los buenos restaurantes podrá disfrutar de la comida. En todas partes de Malta encontrará los "pastizzi" de masa oblonga y rellenos, que se comen a cualquier hora del día y, a menudo, con una cerveza fría en una cafetería con terraza.

El pastizze suele estar relleno de queso, y aquí no se puede evitar el popular queso de leche de oveja 'gbejna', que está disponible tanto suave como cremoso o seco con pimienta y hierbas.

La 'ftira', parecida a una pizza, rellena de lechuga fresca, aceitunas, cebollas, sardinas y alcaparras también es una experiencia sabrosa. Y de postre, un favorito local es el 'imqaret' de inspiración árabe con relleno de dátiles.

Todo esto, por supuesto, debe ir acompañado de un excelente vino maltés, una cerveza Cisk fría o quizás la bebida ligeramente amarga Kinnie, considerada el refresco nacional de Malta. Está elaborado con naranjas amargas y una mezcla secreta de hierbas y ha sido durante mucho tiempo el favorito de los malteses.

Hágalo usted mismo en la cocina gourmet de Malta

En medio del laberinto de pequeñas calles y callejones de la acogedora ciudad de Victoria en Gozo se encuentra el restaurante Maldonado.

El restaurante es pequeño y está ubicado en un edificio histórico, que en sí mismo merece una visita. Y cuando la visita se combina con una excelente comida casera, se convierte en una experiencia que no olvidará fácilmente.

Bueno, cuando decimos casero, lo decimos en serio. En Maldonado puedes ir a la 'escuela de cocina' con el maestro chef George, quien explica y demuestra de manera experta lo mejor del menú maltés. Y luego, por supuesto, tienes que hacer el arte tú mismo.

Prepare la versión propia de Gozo de ftira, pastizzi rellenos e incluso turrón casero para llevar a casa después. Si no eres un artista en la cocina durante el día, no te preocupes; estás en buenas manos en todo momento. Y hay algo especial en comer algo nuevo y delicioso que hayas preparado tú mismo.

Simplemente lleve a toda la familia a la escuela de cocina y podrá ver quién es el maestro chef maltés de la familia.

Por supuesto, también puedes venir a Maldonado y disfrutar de la deliciosa comida que los propios chefs han preparado, pero recuerda reservar mesa, ya que este pequeño y acogedor bistró se llena rápidamente.

Ve en busca de los ingredientes frescos.

Como se mencionó, Malta es casi autosuficiente en ingredientes deliciosos, y los ingredientes están realmente mimados. Malta tiene buenas condiciones climáticas y aquí se puede cultivar la mayoría de las cosas. En muchos lugares de Malta y Gozo puedes unirte a todo el proceso y, por supuesto, probarlo a lo largo del camino.

El aceite de oliva tiene una gran demanda y uno de los mejores para visitar es el productor de aceitunas Charles, quien estará encantado de mostrarle su olivar. toma xmun. Aquí obtienes todos los pequeños detalles y puedes probar el resultado final.

El aceite de oliva virgen extra es fuerte, pero también puedes conseguir algunas delicias locales para realzar el sabor.

Aproximadamente en el centro de la isla se encuentra Malta Bodega Ta' Betta. Aquí elaboran un vino excelente, que podrás degustar en la terraza con vistas a los viñedos y con la ciudad medieval de Mdina en el horizonte. Aquí también ofrecen delicias comestibles, lo que hace que la experiencia sea aún más perfecta.

No muy lejos de allí, justo debajo de Mdina, se encuentra Jardines de Xara Han ido hasta el final y han creado un microcosmos autosuficiente en la granja que es realmente interesante de experimentar.

El albergue adjunto cuenta con lujosas habitaciones y salones para eventos para bodas y fiestas, y es uno de los lugares más populares para celebrar uno mismo y los demás.

En la esquina sureste encontramos el colorido y encantador pueblo pesquero de Marsaxlokk. Siéntese aquí en una cafetería con terraza y disfrute de la vida, que transcurre al tranquilo ritmo mediterráneo.

Los barcos pesqueros llegan con la pesca del día, que se ahuma directamente a la parrilla y se incluye en el menú de los pequeños y acogedores restaurantes del muelle. Especialmente el compatible con Instagram La cabaña es un claro favorito.

A pocos minutos del puerto. la granja autosuficiente Tulliera con una hermosa vista sobre las rocas y Middelhavet al sur. Aquí serás recibido por curiosas cabras, gallinas, gansos, vacas y todo tipo de animales. Y también será recibido con una hospitalidad fantástica y todas las delicias frescas de la granja.

Es el verdadero 'de la granja a la mesa' lo que se vive aquí: sostenible y auténtico sin excepción.

Considerándolo todo, Malta es el epítome de lo auténtico. El país es una mezcla de todo lo posible de todos los rincones del mundo, y la mezcla es completamente única y auténtica. Experimenta y disfruta Malta y Gozo – hay suficiente para empezar.

Diviértete, date un capricho y buen viaje.

¿Qué ver en Malta? Lugares de interés y atracciones

• La Valeta: la capital histórica de Malta
• Mdina: la ciudad medieval con vistas a toda Malta
• Sliema: la animada ciudad vecina de La Valeta
• Gozo – la segunda isla más grande del país
• Victoria: la acogedora capital medieval de Gozo
• Calle. Concatedral de San Juan: impresionante catedral en medio de La Valeta
• La excelente cocina de Malta
• Buceo, snorkel, natación y actividades acuáticas en Middelhavet