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Seúl: una guía privilegiada del corazón de Corea del Sur

Seúl - Corea del Sur - viajes
Seúl es una gran ciudad que ofrece mucho más que los famosos lugares de interés. Cecilie Saustrup Kirk ha vivido en Seúl y da consejos para la ciudad.

Seúl: una guía privilegiada del corazón de Corea del Sur está escrito por Cecilia Saustrup Kirk.

Seúl - Corea del Sur - Viajes

Seúl: pasado, presente, futuro

La capital de Corea del Sur, Seúl, es una asombrosa fusión de pasado y futuro. Aquí, los antiguos palacios, templos y casas tradicionales se encuentran al lado de modernos rascacielos afilados hechos de vidrio y acero.

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Con un quinto lugar en la lista de las áreas metropolitanas más grandes del mundo, y con una población de más de 24 millones de personas, no puede sorprender que haya mucho que ver en Seúl. Y que fácilmente puede resultar engorroso elegir algo. 

Por supuesto, hay lugares que son obvios para una visita a Seúl. Gyeongbokgung, el más grande de los palacios antiguos de Seúl, es uno Debes ver, y finalmente, no se engañe con la vista de Seúl desde la Torre de Televisión Namsan o la 'Torre N de Seúl' en inglés. Si le gustan las compras, diríjase al centro comercial subterráneo más grande de Asia, COEX Mall, en el famoso distrito de Gangnam o al distrito comercial al aire libre Myong-dong, que está repleto de tiendas.

Pero después de vivir en Corea del Sur y Seúl durante medio año descubrí que la cultura coreana es increíblemente mucho más que los grandes lugares de interés. Así que aquí he compilado una guía de información privilegiada sobre lo que puedes ver, comer y experimentar en Seúl, así como información práctica sobre una de las ciudades más increíbles de Asia.

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Seúl - mapa - viajes

Seúl sobre rieles

Ya sea que busque comida, cultura, moda, música, series de televisión, tecnología o incluso cirugía plástica, Corea del Sur es el país para visitar. En menos de tres décadas, Corea del Sur ha pasado de estar entre los países más pobres del mundo a convertirse en uno de los más ricos del mundo. Ha llevado a parte del desarrollo de la infraestructura en Seúl; algunas partes tienen más éxito que otras. Por tanto, mi primer consejo suena así. Cíñete al transporte público.

El sistema de metro de Seúl es extremadamente completo y económico, y con sus más de 330 km de vías de tren, puedes llegar a casi cualquier lugar en metro. En el centro de la ciudad, hay nueve líneas principales en funcionamiento, y aunque en un mapa puede parecer grande e intimidante, en realidad está estructurado de manera bastante lógica. En todas las estaciones hay traducciones al inglés y mapas del metro, lo que hace que ser un turista sea bastante fácil.

Los autobuses urbanos son una historia un poco diferente. Aunque el sistema está realmente estructurado de manera lógica, las señales de los autobuses solo están en coreano. Entonces, a menos que esté leyendo 'hangul', el alfabeto coreano, los autobuses pueden ser un desafío para navegar.

De lo contrario, los taxis también son siempre una opción. Son limpias, ordenadas, totalmente seguras y por un precio relativamente barato en comparación con Dinamarca. El problema radica en el tráfico coreano. Si opinaba que había experimentado un mal tráfico en la hora punta en su hogar, piénselo de nuevo.

La cantidad de autos en las calles de Seúl es abrumadora y siempre hay una cola de una milla de largo en algún lugar de Seúl. Muchas veces he experimentado que era más rápido ir a un destino que quedar atrapado en las calles de Seúl.

Por la misma razón, de ninguna manera se puede recomendar el alquiler de un automóvil. El tráfico es terrible y no entremos en las opciones de estacionamiento.

Las buenas opciones de transporte también significan que puedes elegir fácilmente en qué zona vivir y cuál se adapta mejor a tus necesidades. Hongdae es una buena zona si no quieres gastar demasiado dinero. Está lleno de hostales económicos. Gangnam con sus magníficos hoteles deliciosos es bueno si buscas más lujo. Insadong está cerca de muchos de los principales lugares de interés y Myeong-dong ofrece muchas oportunidades de compras.

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Bukchon Hanok Village - Seúl - viajes

La verdadera cultura coreana

Déjese transportar por el metro a los lugares de interés más famosos de la ciudad, y cuando haya terminado con ellos, es hora de sumergirse un poco más en la verdadera cultura coreana. 

Si está interesado en la cultura, la arquitectura y la historia, entonces vale la pena una visita al "pueblo" de Bukchon Hanok Village. En medio de la ciudad hay toda una zona de antiguas casas tradicionales. En las pequeñas y bonitas calles hay casas de té, centros culturales y mucho más, y se ve exactamente igual que hace más de 600 años. Muy recomendable es una visita a la casa de té Cha Masinuen Tteul.

Bájese del metro en la estación de Anguk, tome la salida 2 y luego solo hay un corto paseo hasta la calle Bukchon-ro 5 na gil. Con las vistas más hermosas de las montañas, tienes la oportunidad de probar algo de la antigua cocina coreana. Incluso compré té 'azufaifo' y pastel de calabaza por 8000 wones, o poco más de 40 coronas, cada uno.

Si está fresco en más experiencias de café, entonces Seúl abunda en cafés. Aquí encontrará de todo, desde modernas cadenas internacionales hasta pequeños cafés locales, que recuerdan a un café en la acera de París.

Seúl también sobresale en los cafés de nicho especiales, por ejemplo, en el campo de los animales. Un favorito personal es un café para gatos ubicado en la calle Sinchonnyeok-ro, cerca de la Universidad Ewha. El café está construido y funciona como un café completamente normal, y la clientela suele ser gente más joven de las cuatro universidades cercanas, que vienen a tomar café y leer la tarea, rodeados de gatos. Pasé muchas tardes en este café con un batido en la mano, un libro en la mesa y un gato en mi regazo.

Si eres mas uno hombre perro, hay una cafetería para perros justo al lado de la estación de Hapjeong; Casa Bau. A diferencia de los cafés para gatos, que en realidad son cafés normales con gatos, la gente viene a los cafés para perros por el bien de los perros. Por lo tanto, en la mayoría de los lugares también hay que pagar una pequeña tarifa de entrada. Todavía se puede comprar comida y bebida aquí, pero la gran mayoría coge una manta y fuma directamente en el suelo para desaparecer entre la pila de perros. 

Finalmente, también hay un café completamente único: ¡Uno con ovejas! Se encuentra en Hongdae, y aquí puedes entrar en Nature Café y visitar los corderos más lindos. Aunque todos los cafés de animales tienen áreas separadas donde los animales pueden ir cuando tienen suficientes humanos, las ovejas están encerradas dentro de una habitación separada. Aquí, bajo la supervisión del propietario, se le permitirá acariciar y alimentar a las ovejas. Vienen directamente del campo y vienen en turnos a la ciudad, por lo que no les resulta demasiado a los corderitos.

El dueño abrió el café porque algunos de los corderitos lo estaban pasando mal en sus rebaños y tuvo que usar una excusa para llevarlos al trabajo, y así nació Nature Café. Una solución ingeniosa para él y una experiencia completamente única para ti.

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Korea street - Seúl - viajes

Barato con barato en

Ahora que está cerca de la Universidad Ewha y del área de Hongdae, lo siguiente que debe probar son las oportunidades comerciales del vecindario. Con cuatro universidades tan cerca una de la otra, está repleto de todo lo que los estudiantes necesitan, incluidas compras económicas.

Alrededor de la Universidad Ewha hay un mar de pequeñas tiendas especializadas y tiendas un poco más grandes. En Hongdae hay un centro comercial completamente subterráneo con todo lo que el corazón desea, donde se puede recomendar la tienda Stylenanda. Simplemente bájese en la estación de la Universidad Hongik y use la salida 8 o 9, entonces estará prácticamente allí. Dado que su clientela son principalmente estudiantes pobres, aquí es donde encontrará algunas de las mejores ofertas de la ciudad. 

Las estaciones de metro también son una buena opción para ir de compras, ya que a menudo tienen centros comerciales subterráneos. Algunos de los mejores se pueden encontrar en las estaciones de Gangnam o Jamsil.

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Fiesta en la azotea - Seúl - viajes

Vida nocturna en Seúl

Una vez que haya controlado sus antojos de compras, ya estará en el área con la mejor vida nocturna de la ciudad. Me dijeron que había cuatro universidades a la vuelta de la esquina, ¿verdad?

La cultura de la vida nocturna coreana está bastante asociada con la comida, y muchos comienzan la noche yendo a uno de los restaurantes baratos donde beben soju, la versión coreana del vodka. A menudo te quedas atascado toda la noche, otras veces te las arreglas para escabullirte en algunos de los clubes, donde también puedes bailar y conseguir una mayor selección de alcohol. 

No se sorprenda si encuentra a un hombre durmiendo en la calle: la cultura de la bebida en Corea es salvaje. De hecho, los coreanos son las personas que más tiros toman durante la semana, por lo que a veces lleva a los más misteriosos lugares para dormir, puedes imaginar.

Si el estilo de fiesta coreano no es exactamente lo que está buscando y está buscando más vida nocturna internacional, entonces mi recomendación es cambiar completamente de distrito y mudarse a Itaewon, también conocida por el área extranjera. Aquí, las discotecas se parecen más a algo que conocemos de Dinamarca y el resto de Occidente, y la oportunidad de bailar y divertirse es mucho mayor.

Sin embargo, Itaewon también es el área donde debes vigilar tu bolso. Los robos de bolsillo son casi inexistentes en Corea, y cuando finalmente sucede y lo denuncias a la policía, entonces su primera reacción es el 90% de las veces: "¿Dónde en Itaewon sucedió?" Con esto, en realidad también se da a entender que lo más probable es que fue un extranjero quien lo hizo, no un coreano.

Los 'bares en la azotea' también son una gran cosa en Itaewon, y un favorito personal es el que tiene el ahora un poco desafortunado nombre Casa Corona. Con un ambiente súper acogedor y una gran vista de Seúl, puede tener rápidamente una velada acogedora para ir aquí. El bar está cerca de la estación de Itaewon en Itaewon-dong 127-15 4F, Yongsan-gu. 

Si realmente necesitas ir de fiesta al 'estilo coreano', entonces debes pasar parte de la noche en un 'norebang', una sala de karaoke. El karaoke se toma en serio en Corea del Sur. En serio de la manera divertida. En lugar de aparecer en público en un bar, reserve una habitación especialmente diseñada para ese propósito. Puede recibir comida y alcohol y cantar con éxitos internacionales o la propia música de Corea del Sur, K-pop.

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Bibimbap - comida coreana - viajes

La cultura culinaria coreana

Otra cosa que no se puede conseguir en Corea del Sur es la comida. El kimchi es lo primero que debe saber porque definitivamente lo encontrará sin importar a qué restaurante vaya y se come en casi todas las comidas. El kimchi es repollo fermentado y verduras en un fuerte adobo de chile y es parte del núcleo de la cultura gastronómica coreana y casi un orgullo nacional.

Se dice que el kimchi es increíblemente saludable, pero ciertamente no es para todos. Para mí, personalmente, fue una especie de proceso de habituación.

Hay una gran variedad de experiencias gastronómicas que debe asegurarse de llevar. Realmente es una lista que podría continuar indefinidamente, ya que la cultura alimentaria es simplemente una de las mejores que puedas imaginar. Pero si intentáramos limitarnos un poco, estos serían mis cinco consejos principales para la comida coreana:

Samgyupsal y bulgogi - cerdo a la plancha y ternera marinada

'Samgyupsal' es carne de cerdo a la parrilla que se encuentra en todas partes en Seúl y no se deje intimidar por el hecho de que la mayoría de ellos están en un edificio con una carpa encima. Honestamente, la sala samgyup, que se hace en carpas en mesas pequeñas con una parrilla en el medio en la que se fríe la carne, es la mejor sala samgyup que puedes encontrar.

Tal vez sea solo el ambiente auténtico, tal vez la carne sea mejor, pase lo que pase, no debe dejarse engañar por la experiencia. Combinado con arroz, verduras marinadas, salsas y hojas frescas de lechuga, samgyup hall es una fiesta maravillosa.

Otra experiencia de paso a paso es 'bulgogi', que se puede combinar fácilmente con samgyupsal. La carne está marinada, lo que le da un sabor extra bueno, pero por lo demás el concepto es el mismo.

Pollo frito coreano - pollo frito

Olvídese de todo lo que sabe sobre el pollo frito. El 'pollo frito coreano' está en una liga propia y no se puede comparar en absoluto con lo que sabemos de Dinamarca. Los trozos más pequeños de pollo con o sin huesos se sirven con guarniciones pequeñas como verduras. Nunca hay una razón para pedir mucho como accesorio, porque en todas partes se le ofrecería un "servicio": guarniciones adicionales sin que tenga que pagar para obtenerlas.

El pollo es para lo que estás aquí, y las guarniciones son solo la forma en que los restaurantes intentan atraerte de regreso, porque cuando dicen que hay un restaurante de pollo en cada esquina, lo dicen en serio. En el momento de redactar este informe, hay 87,000 restaurantes de pollo frito en Corea del Sur; eso es más de lo que McDonald's tiene en todo el mundo ...   

Bibimbap - arroz con verduras y carne adobada

El titular de este plato no es inmediatamente la descripción más alucinante, pero 'bibimbap' es sin duda uno de mis favoritos. Dispuesto en una olla de piedra caliente, hay una capa de arroz, encima de la cual hay toda una obra de arte de vegetales coloridos, carne adobada y un huevo en el medio.

El bibimbap es uno de los platos más hermosos que ofrece la cocina coreana, hasta que se mete la cuchara y se mezcla todo en un puré de pera gigante. La olla de piedra caliente asa el huevo y la marinada de la carne se distribuye por todo el bol, creando una experiencia gastronómica inolvidable.

Mi restaurante favorito está a solo cuatro cuadras de la Universidad de Ewha, y me gusta ir allí al menos una vez a la semana cuando vivo allí. La señora mayor - o ajumma, como llaman a las mujeres mayores en Corea del Sur, que son dueñas del restaurante, finalmente me reconocieron y le hicieron el pedido al chef antes de que tuviera tiempo de sentarme. 

Jiimdak: pollo, pasteles de arroz y verduras en sopa.

'Jiimdak' es un plato de pollo realmente delicioso en una sabrosa sopa con verduras y 'deok'. Los Deok son pasteles de arroz coreanos y claramente recomendables, especialmente si los puedes encontrar con relleno de queso. Mi restaurante favorito de jiimdak, lamentablemente, se ha arruinado mientras tanto, pero afortunadamente es un plato popular que se puede encontrar en muchos otros lugares.  

Hotpot: carne y verduras cocidas rápidamente en sopa.

Hotpot en realidad se origina en China, pero ahora es una parte habitual de la cocina coreana. Se coloca una olla con uno o más tipos de sopas en el centro de la mesa, y desde aquí es solo cuestión de tirar lo que quieras. Carne, verduras, deok: todo es bienvenido en la olla. y cada adición le da más sabor a la siguiente. Uno de los mejores lugares está en una calle lateral a la puerta principal de la Universidad Ewha.

La dificultad de la cultura culinaria coreana es que la mayor parte se consume en grupos. En esta lista, bibimbap es la única comida que tiene sentido comer solo. Te vas solo, los puestos de comida también son una buena opción para un almuerzo rápido.

Un favorito personal para mí fue el puesto de comida justo afuera de la puerta de la Universidad Ewha. Conocido por mí y mis amigos como pollo-en-una-taza-ajusshi, el señor mayor se encontraba diariamente en la esquina con su puesto de comida con pollo frito, bolitas de papa y deok en una salsa fuerte y dulce. Posiblemente fue una de las comidas más sencillas que ingerí en Corea del Sur, pero sin duda entre las más deliciosas. 

Otra cosa que es una Deberías intentar es 'tteokbokki' - deok con salsa de chile fuerte. Pero si no eres de los fuertes, mantente alejado, porque cuando dicen fuerte en Corea, ¡significa fuerte!

Otras buenas experiencias gastronómicas son 'odeng-guk', que son pasteles de pescado comprimidos, 'kimbap', que es la versión coreana del sushi, 'bungeoppang', una especie de tortas con forma de pez y hotteok, que son panqueques dulces.

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Él lágrimas - Seúl - viaja

Naturaleza en la gran ciudad

Después de toda esa comida, la mayoría de las personas necesitan estirar las piernas, y caminar por el río Han es una opción natural. Aquí, personas de todo Seúl se reúnen y salen a caminar, disfrutan del aire o reciben comida al grupo de amigos que se han reunido.

A menudo, encontrará jóvenes reunidos alrededor de una pizza o 'chimaek', una combinación clásica de pollo frito y cerveza, que parece estar incorporada al ADN coreano. Una opción obvia si todavía estás caminando y tienes un hambre deliciosa. 

Otra opción obvia para respirar aire fresco es el Bosque de Seúl. En el centro de la ciudad, en el distrito de Seongdong, hay 1200 acres de área forestal; El tercer parque más grande de Seúl. Una vez que te mudas al centro, no percibes en absoluto que estás en una de las ciudades más grandes del mundo, y realmente puedes disfrutar del silencio aquí.

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Diferentes experiencias en Seúl

Seúl tiene muchas experiencias divertidas y culturales que ofrecer. Uno de ellos es el 'Museo Truco-Ojo de Seúl'. En el distrito de Mapo en la calle Hongik-ro 3-gil encontrará algo que puede entretener tanto a grandes como a pequeños. Usando proporciones extrañas, pisos inclinados y la última tecnología 3D, obtienes muchas horas de entretenimiento aquí tomando fotografías en las que parece que estás siendo devorado por una serpiente gigante, atrapado por un dinosaurio o eres parte de pinturas de celebridades. 

Si tienes más ganas de vestirte en la realidad y no solo como una ilusión, entonces también hay lugares de vergüenza para esto. Uno de mis favoritos es el café 'Hanbok' cerca de la Universidad Ewha.

Después de haber pedido café y pastel, también da acceso a la gran selección de hanbok tradicionales del café; los viejos y hermosos vestidos que usaban las mujeres coreanas hace 100 años y que todavía se usan para bodas. Una experiencia realmente agradable para un grupo reducido con posterior fotografía conjunta para inmortalizar los recuerdos. De lo contrario, también puede alquilar los vestidos en el Palacio Gyeongbokgung y dar un paseo por el antiguo palacio imperial.

Si hay más velocidad en el campo, ¡entonces el parque de atracciones Lotte World es lo ideal! Con el título como el parque de atracciones cubierto más grande del mundo más las grandes áreas al aire libre, puede imaginar cuánto hay que ver y experimentar aquí para los niños y las almas infantiles. Con 'monorraíl', centros comerciales, instalaciones deportivas, museo folclórico, cines y, por supuesto, todas las atracciones salvajes aquí es suficiente para abordar y definitivamente debes dedicar todo el día a ello.

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Corea - mercado - viajes

Actúe como los mercados locales en Seúl

Finalmente, debo mencionar los mercados coreanos. Aquí estamos lejos de las cadenas de tiendas y los grandes centros comerciales y, en cambio, nos sumergimos en las antiguas zonas comerciales tradicionales. Los mercados de Namdaemun y Dongdaemun son los más grandes y mejores y están bastante cerca uno del otro si los vieras a ambos. Y luego son una patada histórica que quiere algo: Namdaemun se remonta al siglo XV. Ambos lugares están abarrotados de ropa, utensilios de cocina, telas, herramientas y comida y, por supuesto, también hay muchos restaurantes esparcidos entre ellos.

Si busca un mercado más artístico, el mercadillo de Hongdae abre todos los sábados de marzo a septiembre. Aquí, los músicos y artistas se reúnen y realizan espectáculos y espectáculos, además de vender artesanías y artesanías únicas, completamente de acuerdo con la reputación creativa del área de Hongdae.  

Con todo, la capital de Corea del Sur tiene una cantidad infinita que ofrecer, ¡así que tenga un buen viaje a Seúl!

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Sobre el Autor

Cecilia Saustrup Kirk

Para Cecilie, el mundo es su patio de recreo, y cuanto más a menudo salga, mejor.

Ha viajado la mayor parte de su vida y ha experimentado de todo, desde las románticas calles de París hasta los letreros de neón electrónicos de Tokio y los pintorescos parques de juegos de Accra.

Le encanta buscar las joyas ocultas en la cultura, las experiencias y la comida, y siempre prefiere el puesto de comida local y las actuaciones auténticas, en lugar de las cadenas de tiendas internacionales.

Ha vivido en Corea del Sur durante medio año y está decidida a volver a vivir en otro país en el futuro.

Los siguientes objetivos en la lista son las magníficas cascadas de Canadá y los coloridos arrecifes de coral de Australia.

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