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Comida irlandesa en el menú: sidra, estofado y sushi.

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Irlanda se perfila como un destino gourmet y se lo merece. La comida y bebida irlandesa es más diferente de lo que piensas.
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Comida irlandesa en el menú: sidra, estofado y sushi. está escrito por Jens Skovgaard Andersen.

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En la mesa con Irlanda

¿En qué piensas realmente si piensas en comida y bebida de Irlanda? Definitivamente pienso en el whisky, la Guinness y la comida clásica irlandesa con patatas en diferentes tonos. Pero Irlanda también se ha convertido en un destino gastronómico con una gran variedad en la selección de húmedo y seco, y eso se aplica a todo el país de norte a sur y de este a oeste.

Chefs estrella innovadores y curiosos y excelentes ingredientes locales son la receta para la revolución de la comida irlandesa, y te sorprenderá lo que la isla verde, y el mar azul que la rodea, tiene para ofrecer.

Hemos recopilado algunos de los lugares en Irlanda, donde obtiene la mejor comida y bebida, simplemente siéntese a la mesa.

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Capítulo uno en Dublín

Chapter One es uno de los restaurantes líderes absolutos y está ubicado en el corazón de Dublín. Para un restaurante con estrella Michelin, sus precios son asequibles, que es una de las razones por las que se han añadido a esta lista. No solo puede obtener algunos de los mejores alimentos que pueda desear, sino también a un precio al que puede unirse.

El restaurante está ubicado en la antigua casa de George Jameson, es él con el whisky del mismo nombre, lo que ayuda a que el entorno sea aún más único. En el ambiente tradicional y atmosférico, se le servirá comida irlandesa moderna. La combinación perfecta.

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Wa Cafe en Galway - comida irlandesa moderna

At Irlanda es mucho más que cocina irlandesa a la antigua, este restaurante es una buena prueba. En la costa oeste de Irlanda se encuentra la ciudad Galway. Aquí encontrará Wa Cafe, que es un fantástico restaurante de sushi que sirve sushi auténtico con pescado fresco de la zona. Definitivamente vale la pena un viaje, incluso si no es comida tradicional irlandesa.

Mientras disfruta del delicioso sushi, tiene una vista fantástica del Atlántico.havet – de dónde vienen los peces que tienes delante.

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El mercado inglés de Cork para comida irlandesa casera

Hay algo muy especial en comprar en los mercados locales dondequiera que viaje. El mercado inglés es uno de los lugares donde puedes hacer eso. Es un enorme mercado de alimentos, que tiene todo tipo de especialidades y manjares locales. Recuerdos perfectos, si llegan tan lejos ...

El mercado es tan grande y tan popular que en sí mismo se ha convertido en una atracción turística en la ciudad de Cork, en el sur de Irlanda. Desde 1788, el mercado ha servido como lugar de compra para los lugareños y, por lo tanto, sobrevivió al hambre, las inundaciones y la guerra. Un lugar perfecto para hacer tus compras cuando tienes que intentar cocinar comida irlandesa tú mismo.

Festival gastronómico y de la sidra en Armagh

Todos los años, en septiembre, se celebra el Food & Cider Festival en Armagh, que se encuentra en la parte sur de Irlanda del Norte. Aquí hay puestos, restaurantes pop-up, visitas guiadas con experiencias culinarias, cena en un huerto de manzanas, degustación de la sidra nueva del año y mucho más.

Toda la comida y toda la sidra que se sirve está hecha con ingredientes locales frescos, lo que la convierte en una experiencia completamente única en la comida irlandesa. Si tu eres uno foodie, entonces esta es definitivamente una experiencia para ti.

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Man O'War Traditional Irish Bar & Restaurant, Balbriggan: auténtica comida irlandesa

Si aún no puede prescindir de la experiencia gastronómica tradicional irlandesa, por supuesto, tampoco debe dejarse engañar por ella. En eso Irlanda del Este encontrará un pub irlandés con techo de paja que sirve todos los clásicos irlandeses; sopa de hoy con pan Guinness, mermelada de whisky y estofado irlandés. Comida irlandesa clásica al más puro estilo irlandés.

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9 platos para probar en Irlanda

Irlanda es un país con una amplia paleta gastronómica, pero nadie puede negar que la carne y las papas son un alimento básico popular. Por ello, no es de extrañar que el primero de la lista de alimentos a probar en Irlanda sea el conocido estofado irlandés, que básicamente se compone de cordero y patatas.

Otro plato muy conocido en la lista culinaria es Dublín Coddle; un guiso a fuego lento, con unas salchichas o chuleta como acompañamiento.

Las papas continúan su triunfo: Colcannon og cuadrado son platos clásicos de patata. Colcannon se mezcla con repollo y mantequilla, mientras que boxty son rodajas de papa cruda mezcladas con puré de papas y luego se fríen en la sartén o se hornean en el horno.

Si pasamos de los tubérculos al mundo de los amantes de la carne, el siguiente lugar en la lista es lo que en Irlanda llaman tocino hervido y repollo, pero que en Dinamarca conocemos mejor como hamburguesas.

Como siguiente elemento del menú, encontramos budín blanco y negro, una versión irlandesa de morcilla. La diferencia entre el negro y el blanco es que en la versión blanca se ha eliminado la sangre, pero se han conservado la carne y los granos.

Irlanda es, como sabéis, una isla y por tanto no hay duda de que su cocina marinera es excelente. Por eso recomendamos el irlandés salmón ahumado - salmón ahumado - que sin duda también ocupa un lugar destacado en la lista de favoritos.

Por último, debemos incursionar en el mundo del pan y darle el espacio adecuado a los barcos. pan de soda og barmbrack. El pan de soda es un pan de preparación rápida que se puede comer para el desayuno, el almuerzo y la cena, y todo lo demás. Branbrack es un pan de frutas, que normalmente se sirve para Halloween, pero es tan querido por los entusiastas que se puede encontrar durante todo el año en la isla verde.

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¡Disfruta de tu comida en Irlanda y disfruta!

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Cerveza, vaso, cerveza de barril - viajes

Grandes lugares para comer en Irlanda

  • El restaurante Michelin Chapter One en Dublín
  • Wa Cafe en Galway que ofrece auténtico sushi
  • El Mercado Inglés en Cork para ti que quieres hacerlo tú mismo
  • Festival de comida y sidra en Armagh
  • Bar y restaurante irlandés tradicional Man O'War en Balbriggan

Sobre el Autor

Jens Skovgaard Andersen, editor

Jens es un feliz nerd de los viajes que ha viajado por más de 60 países desde Kirguistán y China hasta Australia y Albania. Jens tiene estudios de China, ha vivido en China durante un año y medio y es miembro del Travel Club. Tiene una amplia experiencia en el mundo de los viajes como guía turístico, conferencista, asesor, autor y fotógrafo. Y, por supuesto, lo más importante de todo: como viajero. Jens suele ir a lugares donde también es posible ver un buen partido de fútbol en compañía de otros fanáticos encarnados y siente un cariño especial por Boldklubben FREM, donde se sienta en el tablero. Para la mayoría de las personas es obvio admirar a Jens (apenas mide dos metros de altura), y luego es un 1 veces campeón en el concurso televisivo Jeopardy y sigue soltero, así que si no puedes encontrarlo en el mundo o en un estadio de fútbol, ​​probablemente puedas encontrarlo de gira en el entorno del concurso de Copenhague.

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